تجهیز گستر خاورمیانه

مخلوط کن صنعتی

مخلوط کن صنعتی ابزار مناسبی برای تهیه دایکوئیری یا مارگاریتا است. هر دو مدل سبک و سنگین همیشه در دسترس خواهند بود تا نیازهای حجمی شما را برآورده کنند. اگرچه آنها به اندازه میکسر صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه غذا با اندازه بزرگتر قوی و همه کاره نیستند. اما بلندر صنعتی حرفه ای به شما کمک می کنند نوشیدنی های مخلوط را سریعتر به مشتریان خود تحویل دهید و کیفیت مواد غذایی خود را به روشی نرم تر و نرم تر حفظ کنید.

این سبک از دستگاه مخلوط کن صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه نیز شناخته می شوند. بسیاری از نوشیدنی های کوکتل با استفاده از این تجهیزات در بارها و کافه ها ساخته می شوند. محفظه های میکسر صنعتی نواری یا روبانی به صورت شفاف طراحی شده اند تا نمای ترکیبی را ایجاد کنند. محفظه های در نظر گرفته شده برای این تجهیزات دارای عایق صدا نیز هستند تا صدا را به حداقل برسانند.

از آن به عنوان آسیاب کار استفاده کنید

از جدیدترین مخلوط کن صنعتی پرسرعت می توان به عنوان آسیاب نیز استفاده کرد. برای مثال می توانید از میکسر صنعتی برای آسیاب ادویه های درشت استفاده کنید. مهم است که ادویه های سفت مانند دارچین یا میخک را در بلندر صنعتی نکنید زیرا ممکن است دستگاه را بشکند. اما می توانید آویشن، رزماری، فلفل سیاه، سیر، مرزنجوش و ... را مخلوط کنید. میکسر صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه به جای شیشه یا پلاستیک، این کار را با یک کاسه استیل به خوبی انجام می دهند. یکی از نکات منفی مخلوط کردن ادویه ها این است که پودر ریز ممکن است در شیارها و دیواره های همزن گیر کند. اما جای نگرانی زیاد نیست، زیرا فرآیند اختلاط سریع است و مخلوط به طور مداوم ریز تولید می کند.

مواد جامد را در مایعات حل کنید

یکی از مزایای بزرگ مخلوط کن صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه این است که می توان از آن برای حل کردن مواد جامد در مایعات استفاده کرد. به عنوان مثال، اگر پودر نشاسته ذرت دارید و می خواهید قبل از استفاده آن را در آب حل کنید، می توانید آن را میکسر صنعتی کنید. تنها کاری که انجام می دهید این است که آب را اضافه کنید و سپس نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید. اگر دانه های نشاسته ذرت حل نشد، همیشه می توانید آب بیشتری اضافه کنید.

غذای منجمد را خرد کرده و مخلوط کنید

اگر به طور مرتب از غذاهای منجمد در آشپزی خود استفاده می کنید، یک مخلوط کن صنعتی می تواند مفید باشد. می تواند یخ، میوه ها و سبزیجات یخ زده را خرد کند. اگر در حال تهیه پوره و اسموتی هستید، این ایده آل است. نکته اصلی داشتن یک بلندر صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه بادوام با سرعت های مختلف است. برای مخلوط کردن، لازم نیست غذاهای منجمد را آب کنید، فقط آنها را در مخلوط کن صنعتی بریزید و بلافاصله له و مخلوط می شوند.

مخلوط کن صنعتی برای مصارف آزمایشگاهی

مخلوط کن صنتعتی تجهیز گستر خاورمیانه برای دهه ها در آزمایشگاه های علمی و پزشکی برای مخلوط کردن، آسیاب کردن، خرد کردن و امولسیون کردن انواع مایعات مورد استفاده قرار گرفته اند. علاوه بر این، میکسر صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه اغلب برای آسیاب کردن مواد شیمیایی بزرگ به پودر برای استفاده در آزمایش‌ها استفاده می‌شوند. بلندر صنعتی آزمایشگاهی پیشرفته تر هستند و ویژگی های بادوام تری برای محافظت از کاربر دارند.

در نهایت، مخلوط کن صنعتی برای تهیه سس از میوه ها و سبزیجات مفید است. کلید درست کردن خوشمزه ترین سس ها استفاده از مواد تازه است. از آنجایی که بیشتر غذاها حاوی مقداری آب هستند، سس حاصل می تواند آبکی باشد. بنابراین ممکن است لازم باشد یک قاشق چایخوری نشاسته ذرت اضافه کنید تا غلیظ شود. برای خوش طعم شدن سس می توانید انواع ادویه ها، چاشنی ها و آب میوه ها را اضافه کنید. سس هایی که به راحتی در بلندر صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه درست می شوند عبارتند از سس خورش خوشمزه، گوجه فرنگی، سیر خامه ای، آووکادوی خامه ای و بسیاری دیگر.

کاربردهای دستگاه مخلوط کن صنعتی

همانطور که گفته شد، یک مخلوط کن صنعتی می تواند چندین کار را با اجزا و ظروف مختلف خود انجام دهد. در این قسمت به بررسی عملکرد اجزای مختلف یک میکسر صنعتی می پردازیم.

می توان از دستگاه مخلوط کن صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه برای مخلوط کردن انواع میوه ها و سبزیجات استفاده کرد. با کمک آن می توانید یک اسموتی خوشمزه از میوه های تازه تهیه کنید. اسموتی ها با داشتن فیبر، خواص بیشتری نسبت به آب این خط غذایی به بدن می دهند. عملکردهای مخلوط کن صنعتی را می توان به موارد زیر طبقه بندی کرد:

تهیه انواع آب میوه و اسموتی: آب طالبی، آب هندوانه، شیر انبه، شیر موز، کیوی

تهیه پوره ها: پوره کدو تنبل، پوره موز، پوره گوجه فرنگی، پوره آناناس

تهیه شیک و دمنوش: شیک کارامل، شیک میوه و کوک قهوه

تهیه انواع سس و سس دیپینگ

پیمانه یا قطره چکان

اگر مخلوط کن صنعتی دارای پیمانه یا قطره چکان است، باید بدانید که این پیمانه برای اندازه گیری و افزودن مواد در حین کار دستگاه است. به عنوان مثال، باید روغن یا مایعات دیگر را درون محتویات ظرف بریزید. البته پیشنهاد می کنیم اگر دستگاه با سرعت بالا کار می کند یا مواد داغ داخل ظرف وجود دارد، ابتدا دستگاه را متوقف کرده و سپس مواد را اضافه کنید.

ترکیبی از غذاهای نرم

اگر نیاز به پردازش مقادیر زیادی از غذاهای نرم یا مایع در یک زمان دارید، به جای مدل های شیشه ای، به سراغ میکسر صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه غوطه وری صنعتی بروید. در دستگاه مخلوط کن تجهیز گستر خاورمیانه غوطه وری صنعتی، شیشه ای وجود ندارد. بنابراین هیچ محدودیتی در فرآوری و تهیه حجم زیادی از غذاهای نرم نخواهید داشت.

عینک اندازه گیری شده

اگر هر روز یک یا چند بار دستور العمل های مشابه را تهیه کنید، اندازه گیری شیشه ها برای شما بسیار کارآمد خواهد بود. به طوری که به راحتی می توانید مواد لازم را به اندازه مشخص داخل شیشه بریزید و دستور تهیه را انجام دهید. با این کار در زمان نیز صرفه جویی می شود. و نیازی به شستشوی وسایل اندازه گیری اضافی نیست.

قرارگیری بهینه

اگر کسب و کار شما به چند دستگاه مخلوط کن نیاز دارد، به دنبال گزینه های شیشه ای روی هم قرار بگیرید تا در فضای ذخیره سازی آشپزخانه صرفه جویی کنید.

دسته بندی

اینکه لیوان بدون دسته باشد یا دسته دار، سلیقه ای خواهد بود. در واقع لیوان های دسته دار، بلند کردن و حمل مواد مخلوط را آسان تر می کنند. از سوی دیگر، لیوان های بدون دسته شست و شو، چیدن و نگهداری آسان تر هستند.

ظرفیت

اگر فقط یک وعده غذایی را تهیه می کنید که نیاز به مخلوط کردن در هر زمان خاص دارد، ظرفیت ظرف 32 تا 44 اونس احتمالاً برای شما مناسب خواهد بود. تا نیازهای شما برآورده شود؛ و باعث صرفه جویی در هزینه ها و فضا می شود. اگر نیاز به تهیه مقادیر زیادی از غذاهای مخلوط دارید، شیشه های تا 128 اونس ایده آل هستند. البته برای نیازهای صنعتی و حجم های آماده سازی گسترده ظروف شیشه ای بزرگتر نیز تولید می شود.